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直到90年代初，油烟净化技术根本上停留在前述机械式净化方式，夜市无烟烧烤车，这种方式能够有效的除去油烟中的油滴成分，夜市无烟烧烤车订做，同时能够降低排放油烟的温度，但不能真正除去油烟中的烟雾成分，所以净化后的油烟在顶峰时期用肉眼察看依然是浓烟滚滚。

一些餐饮行业的大型企业开始自发装置油烟净化设备静电式油烟净化器这时候开始进入市场。此时的静电式油烟净化器技术十分不成熟，处于实验阶段，主要技术来源于常规工业用静电净化设备，能够说这一时期的每一个工程实例都是设备厂家的实验室，一个工程从装置到调试终了，夜市无烟烧烤车定做，简直都要经过几个月的时间，而设备的使用寿命常常不超越两年。由于这一阶段的设备装置属于用户自发购置装置，且设备极端昂贵，所以用户很少，没有构成真正意义上的市场。

1、地下埋设型

　　条件：有地下埋设空间。

　　位置：尽量设在排水支管始端（污染源头）。

　　特点：不占使用空间，不影响行走和运输。

　　2、吊装型（普通型、防火型和异型）

　　条件：在二楼和二楼以上，使用，使用地面预留安装孔。

　　位置：尽量安排在排水水平支管始终（污染源头）。

　　特点：安装坚固，能承受设备自重，且不影响使用层地面质量及建筑寿命。

　　类型：根据需要分为普通型、防火型及异型。

　　3、床置型

　　条件：无地下埋设空间，而有地面放置部位。

　　位置：在排水支管之前，与洗碗池，灶台或水台直排连接。

电油烟净化器工作原理：含油雾烟气首***入预过滤层，大颗粒油雾被分离并落入集油室，含细小油雾的污染空气由预过滤层进入荷电区。在通过存在大量离子及电子的空间时，离子及电子会附着在油雾上，夜市无烟烧烤车厂家，附着负离子和电子的油雾荷负电，附着正离子的油雾荷正电。附着电荷的油雾从荷电区出来后进入集尘区，在电场力的作用下，荷电油雾向其极性相反方向运动，油雾吸附在电极上，细小的油雾被分离，洁净空气排出。该工艺去除率高，无二次污染，废油可回收。

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